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questionario


RICHIESTA DELLA BIRRA N.

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Di seguito troverai un questionario appositamente progettato per brewpub / microbirrificio . Con le informazioni fornite forniremo un preventivo personalizzato che soddisfi le vostre esigenze e aspettative. In caso di problemi con la compilazione del questionario, non esitate a contattarci al + 86 (0) 15362036097 o inviando un'e-mail a darwain@dabanco.com


1. INFORMAZIONI RICHIESTE:

1.1 Quando vuoi che la tua prima birra sia pronta per il consumo?



1.2 Quando hai bisogno della consegna delle attrezzature del birrificio?



1.3 Quante birre hai in programma per la birra?



1.4 Quante birre ti piacerebbe preparare a settimana?

(1 birra dura circa 8 ore) / brews a settimana

1.5 Quale sarà la tua capacità annuale?

(1hL = 100 litri)

Il primo anno: hL


Un anno medio: hL


Anno massimo: hL


1.6 Che dimensioni del birrificio preferiresti? Oppure ti piacerebbe che facessimo una raccomandazione in base alle altre informazioni fornite?

hl o fare raccomandazioni

1.7 Qual è la percentuale del volume totale di birra che produrrà in lager e birre?

% lagers% ales

2. DATI TECNICI:

2.1 Qual è la gravità originale media delle birre che intendi produrre?

° Platone

2.2 Hai quantità e qualità dell'acqua adeguate per la produzione?

Si o no

Hai un'analisi dell'acqua disponibile o puoi ottenerne una

la tua compagnia idrica?

Si No


2.3 Esistono restrizioni sull'utilizzo dell'acqua o sullo smaltimento dell'acqua?

Si No

In caso affermativo, fornire i dettagli di seguito:

2.4 Qual è la tensione elettrica disponibile e in quale frequenza?

Tensione trifase: 1 tensione di fase: 50Hz o 60Hz

2.5 Vuoi macinare il tuo malto o comprarlo pre-macinato?

Fresatura propria o acquisto di malto pre-macinato


2.6 Sarà necessaria una qualsiasi forma di manipolazione del malto o del grano? (caso di grist, coclea, ...)

Si No


2.7 Il BTB fornirà la vostra caldaia a vapore?

Si No

Se sì, verrà licenziato con:

Gas naturale

Gas propano

Olio leggero


2.8 BTB fornirà il tuo refrigeratore di glicole?

Si No

Se sì, qual è la temperatura ambiente MASSIMA nel birrificio?

° C

2.9 È permesso mettere una pila di vapori sul bollitore o dobbiamo prevedere un condensatore?

Stack / Condensatore


2.10 Quale livello di automazione preferisci?

Basso / Basso-Medio / Medio-Alto / Alto


2.11 E 'richiesto un serbatoio di acqua fredda?

Si No

In caso affermativo, quale capacità (in base alle dimensioni del bollitore):

Singola infusione / Doppia / Tripla


2.12 È richiesto un serbatoio di acqua calda?

Si No


In caso affermativo, quale capacità (in base alla dimensione della birra):

Singola / Doppia / Tripla


2.13 Quali sono i tempi di fermentazione e condizionamento / lagering?

Fermentazione delle Ale: giorni Birrificio Ale: giorni

Fermentazione lager: giorni Lager lagering: giorni

2.14 Quante unità di misura per la fermentazione e il lagering e di quali dimensioni avremo bisogno?

N ° serbatoi di hl

N ° serbatoi di hl


2.15 Che tipo di filtrazione della birra pensi di utilizzare?

Filtrazione delle terre diatomacee (DE)

Filtrazione delle lamiere (piastra e telaio)


2.16 La birra sarà: (seleziona tutto applicabile)

Servito da cisterne di distribuzione

imbottigliato

Kegged


2.17 Tutte le attrezzature possono essere spostate nel birrificio? Qual è l'apertura massima per portare l'attrezzatura?

Metri di altezza

Quale superficie del pavimento hai a disposizione?

meters²


Qual è l'altezza del soffitto nel birrificio?

metri


2.18 Equipaggiamento aggiuntivo necessario: (selezionare tutto applicabile)

Compressore d'aria

Unità CIP

Colini di luppolo

Rondella di fogna

Orzo di lievito

Altro

2.19 Altri commenti:

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